A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quinta-feira (12), a suspensão da venda, distribuição e divulgação de um lote de queijo mussarela fatiado da marca Italy. A decisão foi tomada após exames identificarem a presença de uma bactéria que pode causar infecções alimentares.
A medida atinge exclusivamente o lote 180926, fabricado pela empresa Agroindústria Santo Anjo Ltda. A análise laboratorial encontrou a bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra de 25 gramas do alimento, resultado que está em desacordo com as normas sanitárias brasileiras.
Segundo a Anvisa, a fabricante comunicou o problema e iniciou voluntariamente o recolhimento dos produtos. A determinação também proíbe o uso e o consumo dos queijos pertencentes ao lote afetado.
O que fazer se você comprou o queijo?
Os consumidores que possuem queijo mussarela fatiado da marca Italy devem verificar o número do lote indicado na embalagem.
Caso o produto pertença ao lote 180926, a orientação é não consumir o alimento, mesmo que ele apresente aparência, cheiro e sabor normais.
O consumidor também pode procurar o estabelecimento onde realizou a compra ou entrar em contato com a fabricante para obter orientações sobre o recolhimento.
A suspensão não se aplica automaticamente a todos os produtos da marca Italy, mas apenas ao lote identificado pela fiscalização.
Quais são os riscos da bactéria encontrada?
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode provocar uma infecção chamada listeriose, transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados.
Entre os sintomas possíveis estão febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em situações mais graves, a infecção pode atingir o sistema nervoso e provocar complicações.
Gestantes, idosos, recém-nascidos e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido estão entre os grupos com maior risco de desenvolver formas graves da doença.
No caso das gestantes, a infecção também pode representar riscos para o bebê.
Quem consumiu o produto e apresentar sintomas deve procurar atendimento médico e informar sobre a possível exposição ao alimento contaminado.
Entenda como funciona o recolhimento
O recolhimento voluntário acontece quando a própria fabricante identifica ou recebe informações sobre um problema e inicia a retirada dos produtos do mercado.
Apesar do nome, a retirada de alimentos que oferecem riscos à saúde é obrigatória pela legislação sanitária brasileira.
Nessas situações, a empresa deve comunicar o problema à Anvisa em até 48 horas após tomar conhecimento da necessidade de recolhimento.
A determinação consta na Resolução-RE nº 4.423, de 11 de novembro de 2026, que estabelece a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso do lote afetado.
A medida busca impedir que o alimento continue disponível para venda e reduzir o risco de contaminação dos consumidores.
Foto: Divulgação / Italy
